10 maggio 2026 – Nella cornice di Villa Braghieri sabato 9 maggio è andata in scena la prima edizione di “Cibi della Tradizione”, manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Castel San Giovanni con l’amministrazione comunale. Il maltempo, purtroppo, ha dimezzato il programma, riducendo la manifestazione al solo sabato (era prevista infatti una due giorni, ma gli eventi in calendario per la domenica sono stati annullati).

La prima parte del programma – svoltasi al sabato – ha coinvolto i presenti in un viaggio sensoriale e culturale alla scoperta della natura, delle tradizioni e del buon vivere. Un appuntamento nuovo, promosso dalla Regione Emilia-Romagna con l’iniziativa “Il Valore Sei Tu”, in collaborazione con UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d’Italia) provinciale e regionale e con il patrocinio del Comune.

Il progetto “Il Valore sei Tu” nasce dal bando regionale “Rete Turistica Accessibile, Sostenibile e Inclusiva in Emilia-Romagna” e che prevede un trittico di eventi: oltre a Cibi della Tradizione comprende anche la Festa di Autunno e delle Associazioni a Langhirano (Parma), l’11 ottobre, e la Rassegna Provinciale del Tartufo e dei prodotti del sottobosco a Pecorara nel comune di Alta Val Tidone, il 18 ottobre.

Il focus dell’evento castellano era sui prodotti enogastronomici e in particolare sul fagiolo dell’occhio nero, legume della tradizione castellana che proprio questa manifestazione vuole riscoprire. Nel programma il mercato contadino con gli stand con prodotti tipici, visite guidate a Villa Braghieri con il professor Fabio Valla ma anche tanta solidarietà, con la partecipazione delle associazioni del territorio, tra cui Equivalgo e “Isola che non c’è”.

I volontari della Pro Loco, instancabili come sempre, hanno invece cucinato per i presenti, proponendo ghiotti piatti per tutti i gusti: protagonista indiscusso il Panino Contadino che ha riscosso la soddisfatta approvazione dei presenti.

Come detto, però, si è parlato anche di salute. La nutrizionista Samantha Mazzocchi ha illustrato i pregi dei legumi, con particolare attenzione al re della kermesse, il già citato fagiolo dell’occhio nero.

Il sindaco di Castel San Giovanni, Valentina Stragliati si è detta molto soddisfatta: “Dietro l’organizzazione di un evento come questo c’è tanto lavoro, tanta passione, tanta voglia di rilanciare il nostro territorio. Quindi desidero ringraziare di vero cuore la Pro Loco di San Giovanni, il presidente Sergio Bertaccini, tutti i volontari, il presidente regionale dell’Unpli, Max Falerni, il presidente provinciale dell’Unpli Angelo Laface, tutte le associazioni che sono state coinvolte”.

Stragliati ha voluto sottolineare l’impegno della Pro Loco: “La parola chiave è valorizzazione, delle nostre tradizioni e delle nostre radici. I volontari sono un’anima molto importante per tutta la nostra comunità. Siamo fortunati perché abbiamo tante persone che mettono a disposizione il proprio tempo dedicandolo agli altri, dedicandolo alla città”.

“Noi Pro Loco siamo in prima battuta promotori e valorizzatori dei territori locali”, commenta Max Falerni. “In questo caso ci siamo chiesti: perché non lavorare anche sul turismo accessibile, sul turismo sostenibile? Questo è un progetto che valorizza le aree interne e che coinvolge anche province diverse. Perché le Pro Loco sono importanti presidi territoriali di comunità: durante rassegne come queste, il paese vive e viene vissuto. E così anche la Pro Loco di Castel San Giovanni lavora a 360 gradi coinvolgendo tutte le associazioni del territorio, in collaborazione con l’amministrazione comunale, con altre realtà e con altri enti. Insomma, tutti insieme mettono a terra eventi come quello di oggi ma anche tante altre iniziative importanti, come per esempio Cioccolandia, che valorizzano tutta la città. E i volontari fanno tutto questo togliendo tempo alle proprie famiglie, sottraendo spazio al proprio tempo libero, per dedicarsi alla comunità, alla collettività”.

“Sono veramente orgoglioso di questo evento, e sono veramente felice. Ringrazio l’amministrazione comunale perché ha creduto in questo progetto. Progetti come questo dimostrano quanto sia importante fare rete. Inoltre, queste collaborazioni confermano quanto le Pro Loco siano portatori di valori come amicizia e pace, valori di cui abbiamo tanto bisogno in questo periodo”, commenta Angelo Laface.

“Ringrazio l’amministrazione comunale e chi ci ha aiutato e permesso di organizzare questa manifestazione”, ha aggiunto Sergio Bertaccini, presidente della Pro Loco di Castel San Giovanni che a proposito della riscoperta delle tradizioni ha parlato del fagiolo dell’occhio nero. “Un prodotto che veniva coltivato già dal 1667. Non a caso abbiamo voluto proporre ai visitatori una versione speciale dei pisarei e faśö, guarniti proprio dal tradizionale fagiolino. E non finisce qui. Su idea di Nicola Maserati, abbiamo ristampato un libro simbolo della città: “Storia di Castel San Giovanni”, scritto da Giuseppe Peveri nel 1964. Una ristampa curata dallo storico Paolo Brega. Una testimonianza veramente importante”.  

E già nella mattinata di sabato l’azienda Agricola Casonato e di Giorgio Sacchi hanno annunciato di aver intrapreso la coltivazione di questo legume.

In serata poi danze con Balliamo sul Mondo e il concerto di The Claddagh.

 

10 novembre 2025 – La 21° edizione di Cioccolandia, la prima certificata come Sagra di Qualità, si è conclusa a Castel San Giovanni con un’esplosione di dolcezza, simpatia e una folla di gente che anche nella seconda giornata della rassegna, baciata dal sole, ha invaso il comune della Val Tidone. Protagonisti, come sempre, i maxi dolci realizzati artigianalmente dai volontari della locale Pro Loco, organizzatrice dell’evento insieme al Comune piacentino. Dopo la Torta Rita da cinquemila pezzi distribuiti sabato, ad abbinarsi alle decine di metri di un salame di cioccolato da sette quintali, è stata la montagna di seimila palline di profiterole fatta di bignè sotto una cascata di morbido cioccolato.

Ospite d’onore anche nella giornata di domenica il professore di cucina Daniele Persegani (protagonista della trasmissione Rai “E’ sempre mezzogiorno” che si è cimentato di fronte a una piazza affollata e curiosa nella preparazione dei classici tortelli burro e salvia rivisitati al cioccolato con ripieno di cinghiale e cacao. “Un piatto da leccarsi i baffi” ha assicurato chi li ha assaggiati. Persegani, con la sua verve ironica e disponibilità, non solo ha preparato alcuni piatti innovativi – oltre ai tortelli anche i pisarei sabato sempre in variazione di cacao – ma ha visitato con entusiasmo gli stand della ventina di maestri cioccolatai tra cui quello del partner della manifestazione, la Cioccolateria Bardini, e il laboratorio Cioccobimbi che in due giorni ha permesso a oltre 220 bambini di cimentarsi con la preparazione di biscotti pan di stelle al cioccolato.

“Siamo molto soddisfatti di come è andata e orgogliosi di ciò che abbiamo fatto anche quest’anno e dei complimenti che abbiamo ricevuto – dice Sergio Bertaccini, Presidente della Pro Loco –. I cambiamenti che abbiamo apportato, la presenza di un personaggio dello spettacolo prestigioso e disponibile come Daniele Persegani, hanno a nostro avviso aggiunto lustro alla nostra manifestazione, così come volevamo che fosse dopo la certificazione di Sagra di Qualità che ci è stata riconosciuta quest’anno. Ci tengo a ringraziare tutti i volontari della Pro Loco per il grande lavoro anche di quest’anno, a partire dalla preparazione dei dolci che facciamo noi artigianalmente nelle cucine allestite e a norma, ma grazie anche all’amministrazione comunale, al Comitato Vita nel Centro Storico, alle associazioni e a tutti quanti si sono adoperati per la riuscita di questa manifestazione di due giorni, che nella domenica si è svolta in contemporanea con il mercato tradizionale”.

Il fiume di gente, molti provenienti da fuori provincia e regione, ha animato la città per tutta la giornata tra decine di bancarelle, i negozi allestiti ad hoc con l’immagine di Cioccolandia e gli stand di Alpini e associazioni del territorio. “E’ un piacere e una grande soddisfazione riuscire a coinvolgere tutto il sistema socio-economico del territorio – aggiunge Bertaccini – Con tutti loro, le associazioni di categoria e gli operatori istituzionali ed economici del territorio lavoreremo già da domani per realizzare una Cioccolandia sempre più bella. Ci sono cose che possiamo ulteriormente migliorare per venire incontro alle aspettative della gente, ad esempio uno degli obiettivi è di dare la possibilità a sempre più bambini di partecipare ai laboratori di Cioccobimbi, un progetto che abbiamo attivato alcuni anni fa e che ha sempre maggiori richieste di partecipazione”.

“È stato un grande successo – conferma Antonio Laface, presidente provinciale dell’Unpli oltre che volontario della Pro Loco di Castel San Giovanni –. Con la certificazione di Sagra di Qualità abbiamo dato ulteriore impulso a questa manifestazione. C’è stata una grande partecipazione e la gente è davvero contenta. È encomiabile lo sforzo organizzativo della Pro Loco, a partire dalla preparazione artigianale dei dolci e il ringraziamento va rivolto a tutti i volontari. Essere Sagra di Qualità significa anche mantenere vive le antiche tradizioni e valorizzare il territorio. Ringrazio l’UNPLI regionale, presente con il vicepresidente e oggi con l’addetto stampa, dandoci grande supporto. Siamo molto orgogliosi e continuiamo a lavorare”.