Per partecipare alla prossima edizione di Cioccolandia in calendario l’8 novembre occorre compilare gli appositi moduli che saranno pubblicati su questo sito verso la metà di settembre. Possono presentarsi associazioni, maestri cioccolatai, alimentari della Piazza del gusto e artisti dell’ingegno.
Mille e più bicchieri levati al cielo per brindare all’edizione 2014 di Calici di Stelle, la manifestazione dedicata al vino organizzata per l’ottava volta consecutiva dalla Pro Loco di Castel San Giovanni in collaborazione con l’Amministrazione comunale e ospitata nello splendido scenario naturale dei giardini di Villa Braghieri.
Nella cornice della villa settecentesca, una ventina di produttori vitivinicoli della Val Tidone, ma non solo, ha messo in vetrina i suoi prodotti migliori. Bianchi e rossi, spumanti e passiti, vini fermi e frizzanti hanno accompagnato gli appassionati e i curiosi – piacentini in larga parte, ma anche lombardi, piemontesi e persino inglesi e russi – in uno straordinario percorso organolettico alla scoperta dei piaceri del palato.
Accanto ai vini, i prodotti tipici del piacentino, dai salumi ai formaggi, e poi gli sfiziosi manicaretti preparati dalle sapienti mani dei volontari della Pro Loco castellana: verdure in pastella, wurstel in crosta, figassein e focacce varie, per finire con i risotti al gutturnio e al radicchio. Dal tardo pomeriggio fino a notte tarda il pubblico è stato cullato dai piaceri del mangiare e del buon bere. Tra i venti bianchi gazebo che costellavano i giardini della Villa e ospitavano i produttori vitivinicoli, anche quelli dei coltivatori biodinamici di Vinnatur e dei vignaioli indipendenti della F.I.V.I., oltre a quello dell’AIS con sommelier professionisti che durante la serata hanno descritto i sistemi produttivi, le qualità di alcuni vini e insegnato a degustare.
Sotto il cielo di Castel San Giovanni, durante la serata sono saliti sul palco dei giardini di Villa Braghieri due artisti della compagnia Corona-Events che hanno reso ancora più magica l’atmosfera con performances sui trampoli, tra tango e voli di farfalle luminose. Tanti anche coloro che hanno approfittato della piacevolezza della serata per visitare – calice in mano – gli straordinari interni della Villa accompagnati da esperte guide.
“E’ stata, penso, un’altra splendida serata per la nostra città – ha commentato un soddisfatto Sergio Bertaccini, Presidente della locale Pro Loco – Penso che questa manifestazione sia una favolosa vetrina per i nostri prodotti e i nostri produttori vitivinicoli, in un ambiente meraviglioso come sono i giardini di Villa Braghieri. Devo ringraziare ancora una volta tutti i volontari della Pro Loco che con dedizione e competenza riescono a fornire sempre uno impeccabile servizio. Lo scopo del nostro sodalizio è quello di promuovere il nostro territorio e di far vivere la nostra città: speriamo di esserci riusciti anche in questa edizione di Calici di Stelle, una serata davvero emozionante”.
Per l’ottava volta consecutiva la Pro Loco di Castel San Giovanni, in collaborazione con l’Amministrazione comunale, organizza presso i Giardini di Villa Braghieri la manifestazione Calici di Stelle, dedicata al vino e alle stelle. Domani sera, sabato 9 agosto, dalle ore 20.00, una ventina di aziende vitivinicole offrirà una degustazione dei propri prodotti in un percorso guidato tra i vialetti della splendida villa settecentesca del comune della Val Tidone.
“Ci saranno i produttori della nostra vallata – esordisce Sergio Bertaccini, presidente della locale Pro Loco – ma anche cantine dell’Oltrepo pavese e anche alcuni produttori del F.I.V.I. (Federazione italiana Vignaioli Indipendenti) e di Vinnatur, l’associazione dei viticoltori naturali. Saranno inoltre a disposizione due sommelier professionisti che guideranno gli appassionati nelle degustazioni. Sarà un modo sia per conoscere le nostre cantine e i nostri vini, sia per capire meglio i vari metodi di produzione”.
Accanto ai vini la Pro Loco fornirà, come sempre, un ricco menù che comprende, oltre agli assaggi dei prodotti tipici – dai salumi ai formaggi – alcuni piatti della tradizione popolare, come i figassein e i chisolini, accanto ai risotti al gutturnio e radicchio e a proposte più innovative come i wurstel in crosta e le verdure in pastella.
Ad allietare la serata, inoltre, tra un bicchiere e un altro, sono previste le esibizioni di alcuni artisti della compagnia Corona-Events, che intratterranno il pubblico con alcune esibizioni di danza acrobatica (ore 21.30-22-30 e 23.15). Villa Braghieri sarà inoltre aperta per visite guidate, mentre sarà attivata una filodiffusione su tutta l’area della manifestazione per accompagnare gli ospiti ai vari momenti della serata.
“Siamo molto orgogliosi del lavoro che sta svolgendo la Pro Loco – ha affermato Lucia Fontana, Sindaco di Castel San Giovanni, nel corso della conferenza stampa di presentazione della serata – Stanno veramente svolgendo un lavoro splendido sia per i castellani sia per far conoscere Castel San Giovanni fuori dai confini comunali e non mancherà occasione in cui l’Amministrazione pubblicamente renderà merito a queste fantastiche persone. Sono particolarmente contenta di poter presentare questa manifestazione perché rientra a pieno titolo in quello che era uno dei punti cardine del nostro programma elettorale, cioè rendere Castel San Giovanni la vetrina della Val Tidone. Grazie a Calici di Stelle tanti produttori della nostra vallata potranno farsi conoscere e tanti visitatori potranno conoscere le nostre eccellenze. Come Epernay è la vetrina dello champagne francese, non vedo perché Castel San Giovanni non possa esserlo del vino della Val Tidone”. A ribadire la grande attenzione che l’Amministrazione comunale ha per questa manifestazione è stata poi Valentina Stragliati, Assessore alla Cultura del comune valtidonese, che ha ringraziato la Pro Loco “che ad ogni iniziativa che organizza riesce a coinvolgere tantissima gente di Castel San Giovanni e anche di fuori. Inoltre, apprezzo particolarmente l’impegno a coinvolgere più gente possibile e in particolare i giovani che sono molto ascoltati all’interno del sodalizio. Per quanto riguarda Calici di Stelle, non si può come osservare come ogni anno riesca a crescere e ora punta decisa verso Expo. E’ una manifestazione ormai consolidata, che fa conoscere i nostri prodotti e i nostri produttori e promuove la cultura del vino e dell’enogastronomia che stanno assumendo sempre maggiore valenza in Italia”.
Oltre a Lucia Fontana e Valentina Stragliati per il Comune, e a Sergio Bertaccini, sono intervenuti Bruno Francesconi, Sebastiano Calabrò e Nicolò Bertaccini, sempre della Pro Loco e Giuseppe Gandini.
