Cioccolandia da record. Una splendida giornata, baciata dal sole, ha accolto fin dal mattino la decima edizione della manifestazione castellana dedicata ai golosi del cioccolato. I creativi, le bancarelle, le associazioni e soprattutto i cioccolatai di varie zone del Nord Italia hanno animato il centro della città di Castel San Giovanni. Un programma ricco e dolce… studiato e realizzato dalla Pro Loco di Castel San Giovanni, con il supporto dell’Amministrazione comunale, del comitato Vita nel Centro Storico, degli artigiani del cioccolato e i sodalizi locali e – una tra le novità di quest’anno – gli alunni dell’Istituto Turistico Casali della cittadina piacentina.

Un vero bagno di folla per le strade di Castel San Giovanni invasa – forse come mai era stato in passato – da tantissime persone che si sono date appuntamento per il taglio del salame di cioccolato di 250 metri che ha dato ufficialmente il via alla decima edizione della kermesse.

“Non possiamo che essere contenti dell’esito di questo evento – ha dichiarato il sindaco di Castello, Carlo Capelli -. Siamo stati fortunati: il tempo è stato clemente e oggi abbiamo una giornata magnifica con sole, allegria, tanta gente e tanto cioccolato. Il nostro obiettivo è cercare di migliorare l’organizzazione di anno e in anno e credo che anche per questa edizione ci siamo riusciti. Complimenti a tutti”.

Il testimone, oltre al coltello, per tagliare il salame, è quindi passato ad un altro castellano, il presidente della Provincia Massimo Trespidi, che orgogliosamente ha annunciato la decisione dell’Amministrazione provinciale di inserire Cioccolandia nell’elenco delle 10 manifestazioni che rappresenteranno il territorio piacentino alla grande manifestazione mondiale di Expo 2015.

Oltre alle autorità locali, ai volontari della Pro Loco, ai rappresentanti del comitato Vita nel Centro Storico erano presenti anche i vertici di Enel (arrivati da Firenze e da Roma), che hanno sostenuto anche quest’anno la manifestazione e da qui nasce appunto lo slogan “L’energia del cioccolato”.

Sono stati quindi premiati i maestri cioccolatai, che grazie alla propria creatività hanno saputo dare un ulteriore tocco di classe all’evento: il castellano Pierino Lavelli (Il Gelatiere), il borgonovese Maurizio Mera (Pasticceria Mera) e il piacentino Graziano Bardini (Pasticceria Bardini).

I numeri record di questa edizione sono da capogiro: per i 250 metri di salame sono stati impiegati 135 kg di biscotti, 113 di zucchero, 135 di burro, 45 di cioccolato, 90 di cacao e 113 uova. Per la torta Rita 5 kg di burro, 5 di zucchero, 10 di cioccolato, 144 uova, 7 kg di farina e 48 buste di vanillina. Inoltre ci sono voluti 100 chilogrammi di cremino  per realizzare la novità del 2013, la piramide “costruita” dai 3 maestri cioccolatai in piazza Cardinal Casaroli, mentre per i 70 chili di pesche dolci – altra new entry – sono stati impiegati 7 kg di zucchero, 8 di burro, 20 di farina, 1 di cioccolato fondente, 1 di cacao, 21 buste lievito, liquore e 42 uova. Le pesche sono state inserite all’interno di due pupazzi – cuciti interamente a mano – che raffiguravano cioccolotto e cioccolotta.

E per finire in piazza XX settembre è stata allestita un’altra piramide, realizzata con 5000 palline di profiterole.

Ma Cioccolandia non è stata solo cioccolato, proposto in tutte le varianti (anche con il chocokebab dove al posto della carne si tagliava un buonissimo dolce): c’erano i truccabimbi, le esibizioni delle palestre, le bancarelle, le associazioni, il commento live di Radio Malvisi, i cotechini, il batarò, la musica e la simpatia del gruppo pavese “I tri urluc” e tanto, tanto divertimento.

Per concludere anche la premiazione della miglior vetrina allestita per Cioccolandia che ha visto prevalere – scelta dalla giuria popolare – il negozio Morisi Arredo Bagno, ispirata al film capolavoro “La fabbrica del cioccolato” con tanto di tavolette di cioccolato e il fatidico tagliando fortunato, oltre ad un Willy Wonka in carne ed ossa. La premiazione è avvenuta alla presenza di un altro Willy Wonka (quellod ella Pro Loco), accompagnato dall’inseparabile Cioccolotto.

“Credo che sia stata una delle edizioni più fortunate e partecipate – ha commentato il presidente della Pro Loco Sergio Bertaccini – il tempo è stato dalla nostra parte e abbiamo accolto tantissimi visitatori. La macchina organizzativa ha funzionato e devo ringraziare tutte le persone, le associazioni, i volontari e gli sponsor che si sono impegnati e ci hanno aiutato. Oltre a tutti i commercianti che hanno partecipato al nuovo concorso per la vetrina più bella dedicata a Cioccolandia. Credo che oggi abbiamo centrato in pieno il nostro obiettivo primario: la promozione del territorio. L’appuntamento è per il prossimo anno, per una nuova edizione di Cioccolandia dove non mancheranno le novità”.

Atto conclusivo, l’estrazione dei biglietti vincenti della lotteria di Cioccolandia: 1° premio Numero 4952 2) N. 1576 3) N. 1731 4) N. 4835 5) N. 0266 6) N. 3921 7) N. 1657 8) N. 3962 9) N. 5540 10) N. 5075 11) N. 0309.

Una città tutta da scartare come un cioccolatino. Così si presenterà Castel San Giovanni (in provincia di Piacenza) sabato 16 novembre, quando per l’intera giornata andrà in scena l’edizione 2013 di Cioccolandia, la manifestazione dedicata al cioccolato, che festeggia la decima edizione.

L’evento – previsto originariamente per il 9 novembre e poi rimandato per maltempo – vede la collaborazione della Pro Loco, dell’Amministrazione comunale di Castel San Giovanni, del comitato Vita nel Centro Storico e dei maestri artigiani del cioccolato (Bardini, Lavelli e Mera), a testimonianza dell’ampia collaborazione che ha unito quest’anno le varie anime della manifestazione.

“Lo scopo di una Pro Loco – ha sottolineato il Presidente Sergio Bertaccini – è quello di promuovere il territorio, oltre ogni confine. Cioccolandia, che è una festa commerciale, si prefigge questo obiettivo, aggiungendo ogni anno qualche novità che la rende unica rispetto ad altre manifestazioni del genere. Oltre al cioccolato, protagonista della festa, ci saranno moltissime bancarelle, spazi di animazione per i bambini, la lotteria e lo stand dei maestri cioccolatieri che mostreranno come si lavora e da dove nasce il cioccolato”

La pasticceria Bardini di Piacenza, Il Gelatiere di Castel San Giovanni e la pasticceria Mera di Borgonovo presenteranno, infatti, durante la giornata in Piazza XX Settembre, i laboratori “Stazione in Cioccolato” e “La fabbrica di Cioccolato”, unendo un po’ di cultura alle loro dolci produzioni. Accanto a loro si sistemeranno altri 23 maestri e artigiani del cioccolato, provenienti da diverse parti d’Italia, che già a partire dalle 9.00 proporranno le proprie gustose opere d’arte.

L’inaugurazione ufficiale della manifestazione è prevista alle ore 15.00, con il taglio del salame di cioccolato (che quest’anno toccherà i 250 metri e sarà allestito sul corso da Piazza XX Settembre verso San Rocco). A seguire, alle 15.30 in piazza Cardinal Casaroli, sarà la volta del Cremino gigante, la novità di quest’anno, del peso di oltre un quintale.

Alle 16.00 è previsto il taglio della torta di profiterole (da 5.000 palline) in piazza XX settembre e, in conclusione, alle 16.30 si gusterà la torta Rita, tradizionale torta di cioccolato che si farà assaggiare in Corso Matteotti verso Piazza Gramsci. Un vero e proprio percorso di degustazione, aperto a tutti i partecipanti che vorranno acquistare negli stand della Pro Loco il braccialetto al costo di un euro.

Mentre per le vie del centro saranno allestite quasi 150 bancarelle di hobbisti, creativi e associazioni, non mancheranno gli intrattenimenti per i più piccoli, con Cioccolotto e i folletti e Willy Wonka che premierà le migliori vetrine a tema. In conclusione, alle 18.30, saranno estratti i premi della Lotteria di Cioccolandia, dove il più fortunato potrà portarsi a casa una bicicletta elettrica. In caso di mal tempo la manifestazione sarà rimandata al sabato successivo.